Würzig, warm und unschlagbar: unsere Wärme-booster
Winter - Es regnet oder schneit, ist kalt und spätestens ab acht Uhr abends rabenschwarz. Da freut man sich auf eine schöne dampfende Tasse wenn man die Haustür aufschließt, sich den Schnee oder Regen von den Klamotten klopft und die zu Eiszapfen gefrorenen Füße anfangen aufzutauen.
Wir haben für Sie ein paar Rezepte und Ideen zu leckeren, warmen Getränken zusammengesucht, die an einem kuscheligen Abend mit Decke und einem guten Buch, an einem gemütlichen Spieleabend mit Freunden und für einen guten Start in den Tag nicht fehlen dürfen!
Der Klassiker und unverzichtbar für Schokofans: Der Gewürzkakao
Am besten wird der Kakao, wenn richtige Schokolade in Milch geschmolzen wird. Dazu einfach 600 ml Milch erhitzen und darin ca. 200 Gramm Schokolade schmelzen und 4 leicht gehäufte Esslöffel Kakao unterrühren. Am besten schmeckt zu der Gewürzvariante eine Mischung aus Zartbitter und Vollmilchschokolade. Bei Bedarf noch mit etwas Zucker oder Honig abschmecken und fertig ist das Grundrezept für einen cremigen Kakao. Die Variante wird mit Kakaopulver und Milch oder auch mit Wasser bzw. Hafermilch zubereitet.
Für den Gewürzkick gibt man 3 Nelken, 2 Sternanis und 2 zerstoßene, grüne Kardamomkapseln in einen Teebeutel und lässt ihn mindestens 30 Minuten zusammen mit 3 TL gemahlenen Zimt im erhitzten Kakao ziehen. Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis kann der Kardamom ebenfalls fein gemahlen und zusammen mit dem Zimt im Kakao verrührt werden. Zum Schluss einen halben Teelöffel geriebene Vanille, für feurige Gemüter eine Messerspitze Chili und frisch geriebenen Muskat unterrühren.
Orientalische Wärme mit einem klassischen Chai-Latte
Zuerst wird der Chai-Tee gekocht. Hierfür 1l Wasser zusammen mit diesen Gewürzen zum Kochen bringen (reicht für etwa 4 Tassen):
• 4 zerstoßene, grüne Kardamom - Kapseln
• 4 Nelken
• 1 EL Fenchelsamen
• 4 Sternanis
• 2 Stangen Zimt
• Ingwer, frisch und feingehackt (ca. ein 3 cm großes Stück)
• 4 Pfefferkörner (für mehr Schärfe einfach zerstoßen hinzugeben)
Sie können entweder zuvor alle Zutaten zusammen in einen Teebeutel geben, oder nachher den fertigen Tee durch ein Sieb gießen.
Jetzt 5 Teebeutel klassischen schwarzen Tee oder bei einem losen Tee ca. 4 EL in der Chai-Mischung maximal 8 Minuten, die Gewürze noch 15-20 Minuten länger im Wasser ziehen lassen. Den fertigen Tee nach Bedarf mit Honig süßen, anschließend Tee abseihen und in Tassen füllen. Achtung, die Tassen nur bis zur Hälfte füllen. Für vier Tassen Chai ca. 500 ml Milch aufschäumen und am Ende auf die bereits halb gefüllten Tassen gießen und die orientalische Wärme genießen.
Kurkuma- Boost - Kurkuma-Latte
Wenn Sie lieber auf eine fertige Mischung zurückgreifen wollen, können Sie mit zwei tolle Varianten des Latte-Getränks mit unseren Produkten von Flaroma zaubern. Einfach das goldenen Power Pulver mit warmer Milch mischen und genießen. Die Variation mit dem klassischen indischen Chai zaubert eine würzig-süße Note. Die zweite Variante sorgt dagegen mit Hilfe von etwas Galant für eine gewisse Schärfe. Unsere Golden Milk schmeckt nicht nur besonders gut und außergewöhnlich, sie wärmt gleich doppelt durch ihre Gewürzkombination und gibt Schwung für den Tag - hier finden Sie unsere Mischungen Goldstaub und Goldrausch
Roter Energie-Punsch
Für diesen super fruchtigen Punsch brauchen Sie 5 Beutel normalen Früchtetee. In einem großen Topf 300 ml Wasser zum Kochen bringen und die Teebeutel zusammen mit 3 Zimtstangen, 3 Anissterne, ein paare Nelken und einer ganzen, aufgeschnittenen Orange ziehen lassen. Dann 200 ml Apfelsaft und 200 ml Kirschsaft und 200 ml Traubensaft hinzugeben und alles zusammen nochmals etwa 15 Minuten erhitzen und ziehen lassen.
Wer gerne auch die alkoholische Variante genießt, der sollte unbedingt unsere Rezepte und Ideen für fantastische Glühweinkreationen lesen - Glühwein selber machen
Apfel – Zimt Punsch
Apfel und Zimt sind eine hervorragende Kombination. Für den Punsch 500 ml Apfelsaft, je nach Geschmack naturtrüb oder klar mit ca. 200 ml Wasser verdünnen und alles in einem Topf langsam erhitzen. Während dem Erwärmen 4 Zimtstangen, zwei Anissterne und frische Orangenscheiben dazugeben. Alles mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen und anschließend abgeschöpft genießen. Zum Servieren machen sich frische Apfelstückchen im Punsch sehr gut.
Ingwer-Zitronen Tee mit Honig
Frischen Ingwer (4-5 cm Stück) und 1-2 Zitronen in Scheiben schneiden, mit 1.5 Litern heißem Wasser übergießen und alles für ca. 20 Minuten ziehen lassen. Danach Zitronen und Ingwerstücke entfernen und mit Honig abschmecken. Bei dieser Variante sind frische Zutaten am besten für ein volles Geschmackserlebnis. Gleichzeitig ist dieses Getränk ein super Vitamin-C Lieferant und heizt in den kalten Wintermonaten richtig ein.
Tee mit Ingwer und Zitrone
Arabischer Kaffee
Perfektes I-Tüpfelchen für jeden Filterkaffee: Kardamom. Für eine Kanne einfach einen TL gemahlenen Kardamom (am besten frisch vorher!) zum Kaffeepulver geben. Hier eignet sich besonders grüner Kardamom. Bei einer echten Mokkazubereitung, das Kaffee – und Kardamompulver ohne Filter mit dem Wasser und etwas Zucker mehrmals aufkochen und köcheln lassen.
Heiße Milch mit Vanille und Honig
Einfach und schnell aber unglaublich lecker ist dieses Getränk: Sie müssen nur etwas Vanillemark aus einer Schote kratzen und zusammen mit Honig in heiße Milch geben, umrühren und fertig!
Probieren Sie unsere Rezepte aus und die kalten Wintertage werden im Handumdrehen wohlig warm! Für alle Rezepte gilt, je länger Sie die jeweiligen Zutaten ziehen lassen, desto stärker schmeckt man die Gewürze und Schärfe am Ende heraus.
Bei uns im Sortiment finden Sie alle Zutaten für Ihren Wärme-Booster an kalten Tagen, schauen Sie vorbei!
Anmerkung der Redaktion: Die genannten Wirkungen von genannten Lebensmitteln sind teilweise wissenschaftlich nicht überprüft, falls doch geben wir soweit möglich die Quellen dazu an. Wir versuchen stets Ihnen einen hochwertigen und sinnvollen Inhalt zu bieten, sind aber keine Mediziner oder Ernährungswissenschaftler. Bitte achten Sie grundsätzlich auf eine abwechslungsreiche ausgewogene Ernährung und auf eine gesunde Lebensweise. Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung (z.B. Zutaten, Allergene etc.) erhalten Sie gerne werktags von 9.00 - 16.30 Uhr telefonisch unter: +49 (0) 8034 6368 018 (Tarif abhängig von Land / Anbieter).